Delicias fue sede del inicio del Día Internacional del Ganadero Lechero (DIGAL) 2026, un encuentro que reunió a productores, expertos y empresas del ramo para intercambiar experiencias y fortalecer la cadena productiva láctea del estado. La Secretaría de Desarrollo Rural estuvo representada en la ceremonia inaugural, donde su secretario técnico, Enrique Sánchez Granillo, subrayó la relevancia de la ganadería lechera para la alimentación de miles de familias chihuahuenses.

Durante su intervención, Sánchez Granillo reconoció los desafíos que enfrenta el sector, entre ellos la variabilidad climática, la inestabilidad de precios en los mercados, el incremento en costos de operación y los riesgos sanitarios. Explicó que el Gobierno del Estado respalda a los productores mediante políticas orientadas a mejorar la infraestructura para el agua, impulsar la adopción de tecnología moderna y consolidar alianzas que protejan la salud animal y la producción.

El funcionario también enfatizó la necesidad de avanzar en agregación de valor, inteligencia comercial y transferencia de conocimiento, con el propósito de aumentar la competitividad regional y abrir mercados para derivados lácteos con mayor valor agregado. El evento se extiende del 23 al 25 de septiembre en el Centro de Exposiciones de Delicias, con un programa que incluye talleres, conferencias especializadas, capacitaciones e intercambio de innovaciones tecnológicas.

Se espera la concurrencia de más de mil 200 asistentes y la participación de más de 100 patrocinadores, con una superficie de exhibición de 5 mil metros cuadrados. Como parte de las actividades, la Secretaría de Desarrollo Rural instaló un espacio donde productores agroindustriales beneficiados por el Programa de Valor Agregado presentan y comercializan sus elaboraciones: ajo procesado, carne seca, salsas, queso asadero, crema de cacahuate, aceite de orégano, nuez, vinagre de manzana, chorizo y chiltepín, entre otros productos de manufactura chihuahuense que permanecerán en exhibición durante todo el DIGAL 2026.